Gezonde cake

Vrij van Gluten, koemelk

Ingrediënten 150 gram havermout (let op glutenvrij logo), 3 eieren, 2 bananen, 2 el honing, 2 el kokosolie, 2 tl (wijnsteen) bakpoeder, 1 geraspte appel, 0.5 tl zout, 0.5 tl kaneel.

Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg een bakblik met bakpapier klaar. Mix de bananen glad en de appel in stukken. Voeg de havermout, eieren, honing, kokosolie, bakpoeder, zout en kaneel toe tot een mooie gladde massa. Giet het beslag in een bakblik en bak de cake af in ongeveer 35 minuten. Geniet er van!