2020-06-06

Wecken in weckpotten met schroefdeksel

Door Jara 04-07-2019

Gerechten die geschikt zijn om in te wecken zijn onder andere sauzen, éénpansgerechten, soepen, kruidige groentegerechten. Geweckt in potten blijft het product bij koel en donker bewaard een jaar en langer goed als er hygiënisch wordt gewerkt.

Benodigdheden: glazen potten met schroefdeksel, grote pan, schone doeken, trechter met brede opening.

- Zorg dat je weckpotten schoon uit de vaatwasser komen. Je kunt de pot met deksel gedurende 5 minuten in een pan met heet water uitkoken maar dit doe ik zelf niet. [Meer weten…]

Gezond de kerstdagen door

Door Jara 12-12-2018

Sinterklaas is weer onderweg naar Spanje. Dat betekent dat de kerstboom weer gezet wordt en dat de kerstkransjes weer officieel in huis gehaald mogen worden. Voor je het weet zitten die pondjes er aan. En lekker buiten sporten nodigt ook niet echt uit met deze koude donkere dagen. Gelukkig heb ik 5 tips voor je, zodat we ons niet al te schuldig hoeven te voelen als we met kerst aan een vol gedekte tafel schuiven. [Meer weten…]

Samen gezond eten, da’s pas echt lekker belangrijk

Door Jara 12-11-2019

In een periode waarin mensen vaak het gevoel hebben ‘druk, druk, druk’ te zijn, roep ik op om stil te staan bij de essentiële zaken in het leven. Want hoeveel er ook gebeurt op een dag en in een jaar: Samen genieten, tijd nemen voor elkaar en het delen van een gezonde maaltijd, dat is pas echt ‘Lekker Belangrijk’. Daarom voer ik van maandag 12 november tot en met maandag 31 december 2018 samen met de overkoepelende beroepsvereniging campagne onder de naam ‘Lekker Belangrijk’.

Doen wat goed is voor jezelf en je gezin

In een periode die alleen maar lijkt te draaien om eten, het creëren van het perfecte kerstdiner en een overvolle agenda laat ik mensen stil staan bij waar het volgens mij werkelijk om gaat. Samen genieten van een gezonde maaltijd in een ontspannen sfeer. [Meer weten…]

2019-01-28

Vitamine C

Vitamine C, ofwel ascorbinezuur, is een belangrijke (in wateroplosbare) voedingsstof. Ons lichaam heeft voortdurend behoefte aan relatief grote hoeveelheden ascorbinezuur. Omdat onze voeding vaak weinig vitamine C bevat, komen tekorten veel voor. Vitamine C kan niet in ons lichaam worden opgeslagen en moet dus voortdurend op peil worden gehouden.

Vitamine C is een krachtig en veelzijdig wapen die je bescherming bied tegen schadelijke invloeden van buitenaf en met veel succes gebruikt kan worden ter bestrijding van griepinfecties, vermindert de kans op verkoudheden en kan als ze toch optreden de duur ervan aanzienlijk verkorten. [Meer weten…]